地産地消情報コーナー　7月

ぶどう

ぶどう　

県内でも主産地のひとつとなっている「ぶどう」は、おなじみのデラウェアをはじめ、さまざまな種類が楽しまれています。山形市内の西部や南部地区で盛んに栽培されています。

ぶどうはツルに近い方の部分が甘みが強いので、下から上に食べると最後まで美味しく食べることができます。

疲れたときはぶどうをつまもう

甘みと果汁たっぷりのぶどうを食べて、疲れた体を癒しませんか?

ぶどうにはこんな効果があると言われています。

*皮に含まれるポリフェノールには動脈硬化予防や眼精疲労の抑制効果が期待されています。

*ぶどうの果糖、ブドウ糖のパワーで疲労回復効果がみられます。

ぶどうは美味しさと健康を兼ね備えた栄養満点のフルーツなのです。

山形はデラウェアの栽培が主ですが、ピオーネやシャインマスカットなどの大粒品種も生産されていて、直売所やスーパーマーケットなどでも大変人気です。7月～10月頃まで楽しめるので、いろんなぶどうを食べてみてはいかがでしょうか。