令和4年市場年報

ページ番号1010761　更新日令和5年1月24日

まえがき

　この年報は、山形市公設地方卸売市場において令和4年中に卸売業者が取り扱った生鮮食料品等について、統計的に整理・集録したものです。これにより市場取引の動態を明らかにして市場運営、流通対策の基礎資料とするとともに、関係各位の参考に資するため作成したものであります。

　関係各位の御協力のもと、生鮮食料品等の供給拠点として更にその機能充実強化に努めて参りますので、一層の御支援、御協力をお願い申し上げます。

　年報作成にあたり、資料の提供に御協力いただきました関係者の皆様に対し、深く感謝を申し上げます。

令和5年1月山形市公設地方卸売市場管理事務所長

　この年報は山形市公設地方卸売市場において令和4年中に取り引きされた生鮮食料品等について、卸売業者から山形市公設地方卸売市場業務条例施行規則の定めるところにより提出された報告書等に基づいて、作成したものです。

期間
令和4年1月1日から令和4年12月31日までのうち、定期及び臨時の休市日を除いた1年間です。なお、令和4年の開市日数は青果部255日、水産物部254日です。
単位
数量はkg、金額は円、平均単価は円／kg（単純算術平均値）をもって表しました。なお、単位未満の数字は、四捨五入により整理しました。
産地
原則として、その生産地または加工地の属する都道府県名とし、生産地の決めがたいものについては、その出荷地の属する都道府県名としました。
その他
平成元年4月以降の取扱金額及び平均単価については、消費税額を含んだ金額です。

総入荷量ならびに取扱い金額
本年の開市日数は255日、総入荷量は27,569,895kgで前年対比は101.1％、取扱金額は7,409,602,358円で前年対比104.2％でした。
一日平均入荷量は108,117kgで最高は9月20日の175,242kg、最低は6月29日の38,099kgでした。
また、一日平均取扱金額は29,057,264円であり、最高は6月20日の77,826,195円、最低は1月7日の17,350,833円でした。
種別入荷量は、野菜は19,773,152kgで前年対比102.4％、果実は7,107,053kgで前年対比98.5％、鳥卵、加工品、その他は690,690kgで前年対比93.9％でした。
また、種別取扱金額については、野菜は4,777,623,033円で前年対比107.7％、果実は2,433,987,163円で前年比98.6％、鳥卵、加工品、その他は197,992,162円で前年対比94.0％となっています。
kgあたりの平均単価
本年の総平均価格は269円で前年対比103.1％、種別にみると野菜は242円で前年対比105.2％、果実は342円で前年対比100.0％、鳥卵、加工品、その他は287円で前年対比100.3％となっています。

総入荷量ならびに取扱金額
本年の開市日数は254日、総入荷量は3,569,957kgで前年対比は92.8％、取扱金額は4,508,927,704円で前年対比102.2％でした。
一日平均入荷量は14,055kgで最高は12月26日の34,798kg、最低は3月23日の7,290kgでした。
また、一日平均取扱金額は17,751,684円であり、最高は12月29日の46,083,206円、最低は3月23日の7,931,993円でした。
種別入荷量は、鮮魚は1,189,509kgで前年対比82.8％、冷凍魚は600,769kgで前年対比98.4％、塩干、加工品、その他は1,779,679kgで前年対比99.0％でした。
また、種別取扱金額については、鮮魚は1,708,682,639円で前年対比97.9％、冷凍魚は865,463,985円で前年対比113.5％、塩干、加工品、その他は1,934,781,080円で前年対比101.6％となっています。
kgあたりの平均単価
本年の総平均価格は1,263円で前年対比110.1％、種別にみると鮮魚は1,436円で前年対比118.2％、冷凍魚は1,441円で前年対比115.4％、塩干、加工品、その他は1,087円で前年対比102.6％となっています。

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農林部地方卸売市場管理事務所
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