地産地消情報コーナー

啓翁桜

冬に咲く桜として人気の「啓翁桜」。市内では村木沢地区や、東沢などの東部地区が主産地となっており、12月中下旬ごろからつぼみの状態で出荷されます。

桜は気温が下がり始めると休眠し、春の開花に備えます。啓翁桜は冬期に暖かいハウスの中で人工的に春を感じさせることにより、通常の桜よりも一足早く開花させています。太い幹がなく、枝が何本もまとまって一つの株を作るため加工しやすく、フラワーアレンジメントの素材としても活用されています。

 

 

啓翁桜（80センチメートル）10本を5人にプレゼント！

1月26日(必着)まで、はがきに、住所、氏名、電話番号、当コーナーへの意見を記入し、山形市食育・地産地消推進協議会事務(山形市役所農政課内)「旬の農産物プレゼント係」までご郵送ください。

※当選者発表は、賞品の発送をもって代えさせて頂きます。