「豆乳豚汁」を給食で提供しました！

「豆乳豚汁」を給食で提供しました！

　1月に市内小中学校の給食で、山形市産大豆を使用した豆乳を使って「豆乳豚汁」を提供しました。今回使用した豆乳は、山形市産大豆「里のほほえみ」をそのまま粉砕したもので、大豆の豊富な栄養素をまるごとそのままとることができます。体もあたたまる、寒い時期にぴったりな、まろやかでおいしい豚汁となりました。児童生徒のみなさんからも、おいしかったとの好評の声が届いています。