塩分チェックシートで自分の食生活をチェック

塩分チェックシート

普段の食生活に関する質問項目に答えるだけで、あなたの食塩摂取の状況と気を付けるポイントがわかります。ぜひ、チェックしてみてください。

塩分チェックシートは下記リンクからダウンロードできます。

• 塩分チェックシート （PDF 673.5KB）

家庭でできる減塩のポイント

香辛料・香味野菜・酸味・旨味の活用

こしょうやカレー粉、にんにく、しょうが、酢やレモン、だしなどを活用すると、食塩が少なくても美味しく食べることができます。

• 旨味を活かして減塩につとめましょう！ （PDF 1.4MB）
  出典：山形市食生活改善推進協議会が考案SUKSK野菜たっぷりレシピ集

野菜は1日5皿(350g)を目標に

野菜に含まれるカリウムが、体内の余分なナトリウムを排出させる働きがあります。

• 野菜をたくさん食べよう！ （PDF 1.4MB）
  出典：山形の高校生が考案SUKSK野菜たっぷりレシピ集

しょうゆやソースはかけずにつける

小皿に用意したものにつけることで、食塩の摂りすぎを防ぎます。