食品営業許可申請等の様式一覧

申請等に必要な様式の一覧とダウンロードページです。
なお、ここに挙げた事項の他にも必要な手続きがありますので、詳細は食品衛生係（023-616-7280）にお問い合わせください。

また、食品関係営業施設において、井戸水等を使用する場合、食品衛生法に基づく自主衛生管理が必要となります。

• 飲用に適する水（井戸水等）を使用する営業者の方へ （PDF 97.2KB）

営業の許可の申請時

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. （飲用に適する水使用の場合）水質検査の結果
3. （新規；製造業の場合）製造方法の概要が分かる書類
4. （新規；法人が申請する場合）法人の登記事項証明書
5. 食品衛生責任者の資格を証する書類
6. （継続の場合）現に交付を受けている許可証

• 営業許可申請書・営業届（新規、継続） （Excel 39.8KB）
• 営業許可申請書・営業届（新規、継続）記入例（営業の許可） （Excel 47.5KB）

営業の届出の申請時

添付文書

1. （法人が申請する場合）法人の登記事項証明書
2. 食品衛生責任者の資格を証する書類

• 営業許可申請書・営業届（新規、継続） （Excel 39.8KB）
• 営業許可申請書・営業届（新規、継続）記入例（営業の届出） （Excel 46.7KB）

臨時飲食店の申請時

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. （飲用に適する水使用の場合）水質検査の結果
3. （法人が申請する場合）法人の登記事項証明書
4. 食品衛生責任者の資格を証する書類

• 営業許可申請書・営業届（新規、継続） （Excel 39.8KB）
• 営業許可申請書・営業届（新規、継続）記入例（臨時飲食店） （Excel 50.0KB）

露店飲食店営業の申請時

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. （飲用に適する水使用の場合）水質検査の結果
3. （新規；法人が申請する場合）法人の登記事項証明書
4. 食品衛生責任者の資格を証する書類
5. （継続の場合）現に交付を受けている許可証
6. 施設の状況が十分に明らかにされている写真

• 営業許可申請書・営業届（新規、継続） （Excel 39.8KB）
• 営業許可申請書・営業届（新規、継続）記入例（露店飲食店） （Excel 50.6KB）

移動販売車の申請時

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. （飲用に適する水使用の場合）水質検査の結果
3. （新規；法人が申請する場合）法人の登記事項証明書
4. 食品衛生責任者の資格を証する書類
5. （継続の場合）現に交付を受けている許可証
6. 自動車検査証

• 営業許可申請書・営業届（新規、継続） （Excel 39.8KB）
• 営業許可申請書・営業届（新規、継続）記入例（移動販売車） （Excel 50.6KB）

営業許可申請書・営業届（変更）

添付文書

1. 変更の内容を確認することができる書類

• 営業許可申請書・営業届（変更） （Excel 39.5KB）
• 営業許可申請書・営業届（変更）記入例 （Excel 47.7KB）

営業許可申請書・営業届（廃業）

添付文書

1. 許可証

• 営業許可申請書・営業届（廃業） （Excel 39.7KB）
• 営業許可申請書・営業届（廃業）記入例 （Excel 47.1KB）

地位承継届

添付文書

（譲渡の場合）

1. 譲渡が行われたことを証する書類※（譲渡契約書等の写し等）
2. 許可営業者が交付を受けた許可証

　※譲渡が行われたことを証する書類について・・・譲渡契約書のほか、当事者による譲渡の意思と譲渡の事実等、譲り渡す者と譲り受ける者の間で譲渡が行われたことが分かる記載のある、両名による覚書などを準備してください。また、記載内容については以下を参考にしてください。

• 譲渡人氏名、住所（法人にあっては名称、代表者名、主たる事務所の所在地）
• 譲受人氏名、住所（法人にあっては名称、代表者名、主たる事務所の所在地）
• 営業施設の名称、所在地
• 当該営業許可又は届出に係る事業を譲渡した旨
• 譲渡の事実があった日

（相続の場合）

1. 戸籍謄本
2. 同意書（相続人が二人以上いる場合）
3. 許可営業者が交付を受けた許可証

（合併の場合）

1. 登記事項証明書
   （合併後存続する法人又は設立された法人の登記事項証明書）
2. 許可営業者が交付を受けた許可証

（分割の場合）

1. 登記事項証明書
   （分割により営業を承継した法人の登記事項証明書）
2. 許可営業者が交付を受けた許可証

• 地位承継届 （Excel 31.7KB）
• 地位承継届　記入例（譲渡） （Excel 39.1KB）
• 地位承継届　記入例（相続） （Excel 40.4KB）
• 地位承継届　記入例（合併） （Excel 38.8KB）
• 地位承継届　記入例（分割） （Excel 38.8KB）

食品衛生管理者選任（変更）届

添付文書

1. 履歴書
2. 資格等を証する書面
3. 営業者に対する関係を証する書面

• 食品衛生管理者選任（変更）届 （Excel 21.4KB）
• 食品衛生管理者選任（変更）届　記入例 （Excel 24.3KB）

生食用食肉取扱開始届

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. 規格基準に適合することを確認することができる書類

• 生食用食肉取扱開始届 （Word 21.9KB）

ふぐ取扱開始届

添付文書

1. 施設の構造及び設備を示す図面
2. ふぐ処理者であることを証する書類の写し

• ふぐ取扱開始届 （Word 21.4KB）

食品衛生監視票交付申請書

• 食品衛生監視票交付申請書 （Word 13.9KB）

書換交付申請書

添付文書

1. 当該許可証、許可済証又は届出済証

• 書換交付申請書 （Word 19.0KB）