山形の郷土料理集

• 地産地消と郷土料理教室
• やまがたの春メニュー
• やまがたの夏メニュー
• やまがたの秋メニュー
• やまがたの冬メニュー
• オリジナルメニュー

山形市では、「山形市食育・地産地消計画」を策定し、様々な取り組みをしています。平成21年2月に山形市と山形市食生活改善推進協議会とで「山形の郷土料理」を作成しました。「山形らしさ」を次世代に伝え、郷土食を伝承し、地産地消に繋げていくため「山形の郷土料理」をご活用ください。