防災レシピ

日常でも使える防災レシピ

　災害時に実践できる料理を学ぶことで、電気やガス、水道が使えなくなった場合でも、安心して食事を楽しむための知識を身につけましょう。

　できるだけ水を使わず調理する方法などを知っていれば、災害時に非常食をそのまま食べるのではなく、工夫を凝らした料理を作ることにより、心をホッと落ち着かせることができます。ぜひ日常生活にも取り入れ、災害時にも使えるように備えましょう。

　

農林水産省

• 災害時に備えた食品ストックガイド（外部リンク）
• 時短にも非常時にも！パッククッキング（外部リンク）

日本赤十字社

• 災害時炊き出しレシピ集（外部リンク）

警視庁 災害対策課

• クッキング（災害に備える）（外部リンク）