西蔵王地区にて有機農業実証栽培をおこなっています

西蔵王地区に有機農業実証圃を設置し、じゃがいもの有機栽培をおこないました。
原則、化学肥料・農薬を使わずに栽培するため写真のように雑草も沢山生えてしまいますが、農福連携により福祉事業所へ除草業務をお願いしながら取り組み、10月に収穫をおこないました。
生産されたじゃがいもは11月の学校給食にて提供され、育ててくれた農家さんと児童のみなさんとで有機栽培について学びながらおいしくいただきました。

じゃがいも栽培記録

 

山形市では、今後も農業の持続的な発展を実現するため有機栽培を推進してまいります。